地球知识局
文字 | 豆腐乳
校对 | 朝乾 编辑 | 哈
内蒙古，中国最长的省级行政区。
东西跨度约 2400 千米，如此之长，它的内部存在巨大差异，森林、草原、沙漠，地形地貌丰富多彩。
很长很长很长▼
内蒙古内部一项重大差异，就是水资源。
内蒙古其实非常缺水，水资源总量不到全国的 2%。内部有水资源丰富的松花江流域，但刨去这一区域，内蒙古人均水资源量仅为全国水平的四成。
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但就是如此缺水的内蒙古，产出了全国第六的粮食和第一的牛羊肉、牛奶。
如此奇迹般的农牧业产出，缺水的内蒙古，到底是怎么做到的？
节水灌溉，全球第一梯队
内蒙古大部分面积位于 400 毫米等降水量线西侧，常年平均降水量为 324 毫米，水资源可谓叫天天不应。
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降水偏少，生态环境就较为脆弱，有些地区过度垦殖、过度放牧、过度砍伐，就会环境恶化，形成沙地。比如原本水草丰美的科尔沁草原，就这样演变成了科尔沁沙地。
不当的人类活动和气候影响
沙地面积日益扩大，草原被蚕食
（图：图虫创意）▼
以前风一大，科尔沁沙地的沙子就被扬起，形成沙尘暴，一路吹到北京去。
科尔沁沙地西缘的阿鲁科尔沁旗，2008 年以前，草场沙化退化严重，优质牧草核心区一带植被覆盖率不足 10%。
眼看沙地会继续扩大，吞噬这里。
但如今再看遥感卫星上传回来的图像，可以发现，有很多绿色圆圈，密密麻麻地铺展在阿鲁科尔沁旗。
这些绿色的圆圈显然不是沙地，而是紫花苜蓿草地。
阻止沙地扩大的，是 2008 年，阿鲁科尔沁旗实现的沙地节水灌溉紫花苜蓿种植。
节水灌溉，在当地往往是采用以圆形指针式喷灌机为主导，结合滴灌等技术。阿鲁科尔沁旗水资源较稀缺，节水灌溉可以更高效利用水资源，促进紫花苜蓿增产。
遥感卫星图上的绿色圆圈，就是被圆形指针式喷灌机灌溉后长出的紫花苜蓿。
横屏- 以草地中心点的水井为轴心
全面，均匀地给草地灌溉洒水
（图：壹图网）▼
以前野生牧草亩产量 35 公斤，利用节水灌溉等先进技术后，目前苜蓿亩产量高达 800 到 1000 公斤，提高了二十多倍。
牧草成长为阿鲁科尔沁旗的支柱产业，阿鲁科尔沁旗成长为"中国草都"，其出产的商品草占全国的六分之一。
种草让阿鲁科尔沁旗赚了钱的同时，还改善了环境，草业核心区植被覆盖度从 2008 年的不足 10%，增长到如今的 90% 以上。
密集的绿色圆圈覆盖了沙化的土地
像阿鲁科尔沁旗的节水灌溉土地，在内蒙古还有很多，支撑起了内蒙古农牧业产出。
都说发达国家节水灌溉厉害，在外人看来和黑科技似的。实际上内蒙古高效节水灌溉面积已经超过 4851 万亩，和那些全球节水技术领先的发达国家相比也毫不逊色。
内蒙古呼伦贝尔的滴灌麦田
（图：图虫创意）▼
一举多得，大企业出手了
得益于节水灌溉等先进技术，内蒙古越来越绿了。
近十二年来，内蒙古造林 1.43 亿亩、种草 3.52 亿亩、防沙治沙 1.66 亿亩，规模均居全国第一。
生态环境的改善，也有相关企业的一份功劳。
就在阿鲁科尔沁旗，伊利推行种养结合的苜蓿种植模式，借助机械化作业与节水喷灌技术，从源头治理风沙问题。
"生态生计兼顾，治沙致富共赢"
（阿鲁科尔沁旗伊利合作草场 图：壹图网）▼
而且伊利一来就是大手笔，目前已经完成了 5.5 万亩退化草场的改良工作。
伊利在阿鲁科尔沁旗培育紫花苜蓿，是因为紫花苜蓿对乳业至关重要。
优质奶牛，优质牧草，才能有优质奶源▼
想要保质保量地产奶，奶牛必须摄入大量蛋白质，而优质饲草料，如被称为"牧草之王"的苜蓿，就是绝佳的蛋白质来源。
随着我国乳业发展，优质饲草料需求量增大，每年要进口上百万吨苜蓿干草。
为了降低对国外苜蓿的依赖，伊利以阿鲁科尔沁旗为核心，打造优质苜蓿种植基地，研发出苜蓿抗寒基因技术、苜蓿优异种质杂交技术，培育适宜旱作、水浇地、盐碱地及高寒地区种植的高产优质苜蓿新品种。
伊利发展国产苜蓿，是为了掌控牧草这一乳业至关重要的环节，避免优质饲草料受制于人。
苜蓿的种植水准遥遥领先
在质量和数量上都实现自主的自由
而且在种植苜蓿过程中采用节水喷灌技术，节省水资源的同时遏制了土壤沙化，改善了阿鲁科尔沁旗的自然环境。
仔细想想，还有更多妙处。
国产苜蓿产量增长，填补了国内苜蓿需求缺口，也就意味着减少进口苜蓿干草。而进口苜蓿干草产生的大量碳排放也就得以削减。
伊利等企业在阿鲁科尔沁旗培育苜蓿，也给当地创造了更多的就业机会。
伊利的措施，可谓一举多得。
节水减碳，全产业链一起行动
说到减少碳排放，其实很多节水措施，本就和减少碳排放息息相关。
像在内蒙古推广的节水灌溉，不仅节水还减碳：与传统的大田漫灌相比，微喷灌、滴灌等节水技术，能够节水 60%、降低 19% 的能耗，因此降低 33% 的碳排放强度。
另外，作为内蒙古企业，伊利时刻不忘节水，在其他省份的分公司也积极采用雨水回收再利用、中水回用等措施节水。
这些措施也可以通过减少供水系统处理和运输自来水的能耗，来减少碳排放。比如回收利用一立方米的雨水，可以减少约 0.74 千克二氧化碳排放。
在减碳、零碳的路线上，有目标，有计划，有措施▼
伊利一向重视节水和减碳，顺应两者间的协同关系，探索出"碳足迹 + 水足迹"的双足迹全链减碳方案。
2014 年，伊利发起了第一个"伊利低碳月"，12 年间，伊利携手多家伙伴企业发起了"零碳联盟"和"全球低水足迹倡议（LWFi）联盟"。
今年低碳月期间，伊利举办了"第三届零碳联盟暨低水足迹倡议联盟峰会"，"零碳联盟"扩充至 154 家成员、 "全球低水足迹倡议（LWFi）联盟" 扩充至 60 家成员。
作为减碳和节水两大企业联盟的发起者，伊利近年来以身作则，减碳、节水兼顾。
伊利已经建立 5 家零碳工厂，推出 6 款零碳产品，5 家工厂和 3 款产品获得节水认证，现有 44 家国家级绿色工厂。
伊利还利用亚洲乳业龙头的行业影响力，参与国际和国内标准制定，发布了参与编制的12 项国际、国家标准。
不久前，在伊利集团召开的"第三届零碳联盟暨低水足迹倡议联盟峰会"上，中国乳业首个碳管理运营平台正式运营，做到了伊利工厂 100% 上线，70 多个核心产品在平台完成碳足迹核算，实现新产品碳足迹上线预测核算，完成 10 家产业链供应商伙伴上线，通过数字化、区块链等核心技术实现了对乳业全产业链碳排放的一站式管理、运营。
同时，在供应链上下游，伊利也在推行减碳和节水等可持续发展理念，公布"供应商低碳先锋奖"和"节水标杆工厂"奖项，鼓励供应商减碳、节水。
此外，伊利还为合作供应商提供碳达峰、碳中和方面的全方位专业培训，培育供应商高管的可持续发展理念。
"定标准、建平台、育人才"组合拳一打，伊利做的是把减碳和节水从源头到餐桌全面铺开， 2050 年前，就有望实现全产业链碳中和的目标。
1. 全区高效节水灌溉面积超 4800 万亩 https://m-bt.nmtv.cn/article?id=3251772&sign=dd9260c63
2. 科尔沁沙地上飘动着"绿海" - 新华网 https://www.xinhuanet.com/politics/2017-06/15/c_1121151813.htm
3. 海洋一号 C 卫星见证：赤峰市阿鲁科尔沁旗节水喷灌助力打造"中国草都"传奇 https://mp.weixin.qq.com/s/u5Bs-ROAq3cQQo6Phvf1jQ
4. 内蒙古日报数字报 - 从"一棵草"开始的奶业振兴之路 https://szb.northnews.cn/nmgrb/html/2024-08/27/content_48482_240328.htm
跻身第三大牛奶生产国，中国如何突破饲草"卡脖子"？ 5.https://world.huanqiu.com/article/4Kju1ZvVhKk
与时代同行，与家国同心 https://mp.weixin.qq.com/s/-i4UfbD-PLvp_KgoidteaA
ESG 解读｜伊利十大 ESG 优秀案例出炉，三大特质助其获得 ESG 行业最高评级 https://mp.weixin.qq.com/s/e3-lcnafbAwtQhjYiq7wxw
全国人大代表、伊利集团王彩云：以科技创新推动产业创新，加速推进形成新质生产力 - 经济观察网 － 专业财经新闻网站 https://www.eeo.com.cn/2024/0308/642798.shtml
保护生物多样性 伊利正式发布"伊利家园行动" "绿色产业链"战略延展升级 - 新华网 https://www.xinhuanet.com/food/20211011/2c5aa7b677d34944be6dd382e228b6dc/c.html
内蒙古日报数字报 - 这里是仓廪丰盈的内蒙古 https://szb.northnews.cn/nmgrb/html/2025-03/10/content_51022_252654.htm
一滴水在内蒙古可以怎么用？ https://mp.weixin.qq.com/s/0RpJZoyhbBI8qinDbO-Qsw
2024 年内蒙古气候公报 http://nm.cma.gov.cn/zfxxgk/fdzdgknr/qxgb/202502/t20250219_6861045.html
翟家齐 , 王秀青 , 张舰 , 李爽 , 钤会冉 . 节水措施对碳排放影响及节水低碳目标实施路径浅议 [ J ] . 中国水利 ,2023 ( 19 ) :47-51
"中国草都"阿鲁科尔沁旗牧草丰收预计第一茬产量可达 10 万吨 https://www.crnews.net/cy/cm/963862_20240607095354.html
韦玮 ." 双碳 " 目标下绿色建筑雨水系统碳排放核算与减排路径研究 [ J ] . 低碳世界 , 2023, 13 ( 11 ) :91-93.
一个嘎查见证内蒙古"绿进沙退" _ 内蒙古自治区人民政府 https://www.nmg.gov.cn/ztzl/tjlswdrw/staqpz/202409/t20240929_2582589.html
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